Los sistemas de gestión de calidad (SGC) son un modelo sistemático de gestión de la calidad establecido por una organización para alcanzar objetivos de calidad, lo cual es una decisión estratégica de la organización.

La familia de normas GB/T 19000/ISO 9000 se utiliza para establecer y mantener sistemas de gestión de la calidad. Estas normas especifican los requisitos para la planificación, el establecimiento, la implementación, la operación, la supervisión, la revisión, el mantenimiento y la mejora continua del sistema de gestión de la calidad de una organización. También proporcionan orientación para lograr un éxito continuo en la calidad, ayudando a las organizaciones a mejorar su rendimiento general y sentando una base sólida para promover el desarrollo sostenible.